DAYELET DEXTROSA 400G

Dextrosa Dayelet es un endulzante que se encuentra en forma natural en algunas frutas como la uva y también en la miel. Se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón de los cereales, preferentemente del maíz. Su poder endulzante es muy bajo (60%) con respecto al azúcar, es por eso que se emplea para disminuir su dulzor. Su uso como anticristalizante y mantenedor de la humedad está extendido en muchos alimentos.Su poder anticongelante lo hace muy útil en la fabricación de helados y postres congelados.Éste producto es sin gluten, sin huevo, sin fructosa, sin frutos secos, sin soja, sin lactosa, sin sal y sin colesterol.Envase: bolsa de 400 gr.